Nocciole

Vendita diretta di nocciole Piemonte I.G.P. in guscio prodotte nei noccioleti aziendali.

Carni di prima scelta

L' Azienda agricola mette in primo piano la qualità, allevando il bestiame in azienda con un sistema di stabulazione libera, con linea Vacca e Vitello, utilizzando una razza vocata per la produzione di carne, la "Garronese" o "Blonde D'Acquitaine". Il livello di qualità è elevatissimo, grazie anche al fatto che il bestiame viene allevato con prodotti coltivati direttamente in azienda.

Foraggio per animali

Una filiera produttiva che realizza prodotti di alta qualità con elevate caratteristiche organolettiche adatte a qualsiasi uso nel settore zootecnico e alimentare. I prodotti disponibili sono:

- rotoballe, quadre e ballette di erba medica, lojetto, prato stabile asciutto ed erbaio misto di graminacee e leguminose

- rotoballe, quadre e ballette di paglia di frumento e orzo

Compila il form qui sotto per prenotare i prodotti che preferisci e verrai ricontattato per conoscere dettagli e disponibilità

Legna da ardere e cippato

L'azienda fornisce un servizio di consegna "rinfusa" o in "big bag" per piccoli o medi impianti di riscaldamento e co-generazione, sia di cippato che di legna da ardere.

Farine di alta qualità

E’ possibile acquistare i nostri prodotti a km 0 come le farine, tutte macinate a pietra:

Farina Tipo 1, non super raffinata come la 00, deriva dal procedimento di abburratamento che consiste nella separazione della crusca e del cruschello per sbattimento; contiene proteine, vitamine (B1, B2, PP, B6), magnesio calcio ed altri Sali minerali. Indicata per ogni tipo di impasto come pane, pizza, prodotti da forno in generale.

Farina Tipo 2 o semintegrale di colore scuro, conserva circa il 90% del chicco, contiene quindi crusca ed è ricca di proteine e fibre. Ideale per la panificazione.

Farina Integrale, viene macinata con tutto il chicco ed è la più completa dal punto di vista nutrizionale. Indicata per la panificazione, preparazione di focacce e dolci.

Farina di mais, ottenuta tramite la macinazione a pietra della tradizionale varietà "Ottofile Tortonese", coltivata già in passato da ogni famiglia per l’autoconsumo ed oggi ormai quasi scomparsa. Tale mais da noi seminato ha una grana vitrea ed un colore dorato; viene raccolto a mano in pannocchia, poi viene sgranato ed essiccato come una volta, per riprendere le tradizioni ed i sapori dei nostri nonni. La produzione è limitata.

 

 

La farina di Ceci si ottiene dalla macinazione

a pietra dei ceci, prodotto tipico del territorio.

Ideale per la preparazione di zuppe, farinate,

frittate e panissa. Tutti i nostri prodotti in

farina ed in granella vengono proposti in

confezioni da 500 gr, 1kg, 2kg, 5kg e 10kg.

Cerca il prodotto più adatto alle tue esigenze